Làm bánh chuối hấpcó các cách khác biệt nhưng để ra được miếng bánh thơm ngon, cuốn hút thì không phải cách nào người dùng cũng triển khai thành công, Dưới đây là những giải pháp làm bánh chuối hấp bạn cũng có thể tham khảo và thành công ngay từ trước tiên thử sức.
Bạn đang xem: Cách làm bánh chuoi hap
1. Biện pháp làm bánh chuối hấp miền Tây
Miền Tây luôn có đầy đủ đặc sản khiến người ăn uống rồinhớ mãi, trong số đó là bánh chuối hấp. Nếu còn muốn trổ tài vào nhà bếp bằng món bánh chuối hấp bột gạo ngon thơm mời cả nhàm bạn hãy đọc cách có tác dụng dưới đây.
Nguyên liệu làm cho bánh chuối hấp miền Tây
- 10 trái chuối tây chín vàng
- 180g bột gạo
- 70g bột năng
- 250ml nước cốt dừa
- 100g con đường cát
- 1 muỗng cafe muối
- 220ml nước lọc
- 10g mè trắng rang chín.
Hướng dẫn làm cho bánh chuối hấp nước cốt dừa giao diện miền Tây
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối chín, tách sạch vỏ với lột bỏ xơ.
- lấy 5 trái đem thái theo từng lát dày khoảng tầm 0.5cm, 5 quả còn sót lại cho vào tô, sử dụng thìa dầm nhuyễn.
Bước 2: Trộn bột bánh
- mang đến 50g đường cat và 50% muỗng cafe muối vào tô kế tiếp đổ 220ml nước thanh lọc vào rồi khuấy mang lại đường cùng muối chảy hết.
- Khuấy tan đường và muối dứt thì đến 160g bột gạo với 50g bột năng để tạo độ sánh vào tô. Sau đó dùng cây tấn công trứng trộn những lên, đến lúc bột mịn.
- Tiếp theo, bỏ phần chuối đã thái lát và chuối sẽ dầm nhuyễn vào tô bột. Trộn đều các thành phần hỗn hợp cho chuối và bột bánh hòa quấn vào nhau.
Bước 3: nấu bếp nước cốt dừa
Đặt nồi lên bếp, đổ 250ml nước dừa tươi vào nồi, bật nhà bếp đun lửa nhỏ tuổi đến khi nước cốt dừa sôi lên thì mang đến 20g bột gạo, 20g bột năng, 50g con đường cát, một nửa muỗng cafe muối tiếp nối khuấy đông đảo lên cho tất cả hổn hợp sánh lại, sôi phân vân thì tắt bếp.
Múc nước cốt dừa ra chén và bỏ chút mè rang lên trên.
Bước 4: Hấp bánh chuối
- Quét một lớp mỏng tanh dầu lấn vào khuôn bánh để khi hấp bánh chuối chín sẽ không biến thành dính vào khuôn bánh.
- cho bột bánh vào khuôn, cùng với độ dày bánh khoảng 5 mang lại 7cm. Với khối lượng bánh bắt đầu làm ở bước 2 thì khi chia ra ta sẽ được 2 khuôn bánh độ lớn vừa với đường kính 20cm.
- Đặt xửng hấp lên bếp, đổ ít nước vừa bắt buộc vào kế tiếp đun sôi thì mang đến khuôn bánh chuối vào hấp, bít nắp bí mật và hấp trong 20 phút là bánh chín.
Xem thêm: Xem Phim Cô Dâu 16 Tuổi Diện Bikini Khoe Thân Hoàn Hảo, Search Co Dau 8 Tuoi Phan 4 Tap 39 Videos
- Hấp bánh chuối chín xong, nhằm nguội hẳn thì mang lại bánh chuối ra đĩa.
Hoàn thành biện pháp làm bánh chuối hấp miền Tây
- Bánh chuối cắt thành những miếng vừa ăn, rưới nước nước cốt dừa lên, bỏ ít mè rang cùng thưởng thức. Hoặc bạn có thể cắt miếng rồi chấm với nước cốt dừa phần lớn được.
- thành quả là món bánh chuối hấp ngon, dẻo mềm, ngọt và siêu thơm.
Thành phẩm bánh chuối hấp miền Tây
2. Bí quyết làm bánh chuối hấp nước cốt dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối chín 12 trái
- nước dừa 350 ml
- Dừa nạo 500g
- bột năng 280g
- Bột gạo 150g
- Đường 100g
- Vani 1 ống
- Vừng rang 10g
- 1 thìa cafe muối
Hướng dẫn làm cho bánh chuối hấp nước cốt dừa
Bước 1: Thái chuối thành các miếng mỏng rồi cho vào tô, ướp cùng với 50g con đường trắng, trộn vơi tay nhằm chuối thấm kỹ đường.
Bước 2: đến bột năng, bột gạo, 1 thìa cafe muối, 1 ống vani vào sơn rồi đổ 100ml nước vào, khuấy đến đường muối tan số đông và quyện với bột.
Mẹo hay: Để bánh chuối hấp nước cốt dừa kết quả lên màu sắc vàng ưa nhìn và thu hút hơn, bạn cũng có thể cho vào tất cả hổn hợp bột một thìa coffe bột nghệ để tạo ra màu đến bánh. Ko cho rất nhiều sẽ làm mất vị bánh.
Bước 3: Đổ chuối đã ướp mặt đường ở bước 1 vào tô hỗn hợp bột vừa pha, dùng đũa đảo nhẹ tay làm thế nào cho đều.
Bước 4: Quét một lớp mỏng manh dầu ăn vào nồi cơm điện nhằm bánh hấp kết thúc không bị dán đáy nồi kế tiếp đổ các thành phần hỗn hợp bánh sẽ trộn ở cách 3 vào. Đậy vung và bật cơ chế “nấu” vào 12 phút thì gạt nút lên cơ chế “làm ấm” (warm cooking) vào 5 phút.
Sau 5 phút, các bạn gạt nút sang cơ chế “nấu” lần 2, để hấp trong 10 phút thì lại gạt về nút “làm ấm” vào 5 phút là bánh chín.
Lưu ý:
- bạn có thể dùng tăm để khám nghiệm xem bánh chín tuyệt chưa, nếu bột bánh không bám dính tăm thì bánh sẽ chín, trái lại bạn thường xuyên hấp.
- Tùy nằm trong vào lượng bánh những thì thời hạn nấu đã lâu và lượng bánh ít thời gian nấu sẽ nhanh hơn. Các bạn nên chỉnh sửa sao cho phù hợp.
Bước 5: mang đến 350ml nước dừa tươi pha vào nồi, bỏ thêm 10g bột năng và 50ml nước sau đó bật bếp, vừa đun vừa khuấy cho đến lúc nước cốt dừa quánh lại thì tắt bếp.
Thành phẩm món bánh chuối hấp nước cốt dừa
Bánh hấp dứt lấy ra bám mùi thơm vani và màu rubi bắt mắt. Chúng ta cắt bánh thành các miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng và tưới nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức. Mùi vị thơm ngọt. Bánh mềm dẻo và bùi bùi vững chắc chắn bạn sẽ thích mê.
