Tôm chiên xù tempura

Các món rán rán luôn là món yêu thương thích của các bé, nếu khách hàng đang tìm kiếm món ăn vừa bửa lại vừa ngon miệng cho nhỏ bé thì hãy chơi ngay 2 phương pháp làm tôm rán xù dưới đây. Cùng Điện thứ XANH vào phòng bếp trổ tài nấu ăn cho các bé xíu yêu thôi nào!
Tôm chiên xù

Nguyên liệu làm cho Tôm chiên xù mang lại 2 người

Tôm to 20 con Trứng kê 1 trái Bột cừu xù 100 gr Bột tẩm khô chiên giòn 100 gr Dầu ăn uống 200 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 phương pháp làm tôm cừu xù

Sơ chế tôm

Tôm tải về các bạn mang rửa sạch mát với nước lạnh, tiếp nối để ráo.Bạn bỏ phần đầu tôm, kế tiếp lột vỏ thân tôm chừa lại phần vỏ sinh sống đuôi. Sau đó, bạn rút phần chỉ đen trên phần đầu tôm ra.Sau khi bỏ vỏ xong, các bạn dùng dao giảm phần bụng tôm ra nhằm khi rán tôm sẽ đẹp mắt hơn, không cắt quá sâu để tránh tôm bị đứt làm đôi.

Bạn đang xem: Tôm chiên xù tempura


Bước 1 Sơ chế tôm Tôm chiên xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm cừu xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm cừu xù

Chuẩn bị bột chiên

Bột cừu giòn bạn cắt bịch rồi đã tạo ra tô.Bột cừu xù sau khoản thời gian mua về các bạn giã nhuyễn nhằm khi lăn bột vẫn dính nhiều hơn lên tôm.Trứng gà các bạn đánh ra cho đông đảo phần lòng trắng cùng lòng đỏ.
Mách nhỏ: Nếu mình thích ăn nhiều vỏ giòn hơn thì bạn có thể nhúng qua theo thứ tự bột chiên giòn, trứng gà, bột rán giòn, trứng kê và ở đầu cuối là bột cừu xù.
Sau khi vẫn nhúng bột tôm xong, các bạn bắc một chảo dầu cùng với 200ml dầu ăn trên lửa bự đến khi dầu nóng sôi, chúng ta thả tôm vào kế tiếp hạ nhỏ dại lửa và chiên ngập dầu cho đến khi bột đá quý thì tôm đã chín.Tôm sau khi chiên các bạn gắp ra rây khiến cho tôm ráo dầu, nạp năng lượng sẽ không bị ngấy.

Thành phẩm

Tôm rán xù với lớp vỏ bên phía ngoài được áo bột giòn rụm, phía bên trong thịt tôm lại dẻo ngọt, tươi vô cùng. Chấm thêm một không nhiều tương ớt thì ngon không còn sẩy đúng không ạ nào!

Nguyên liệu có tác dụng Tôm cừu xù nguyên vỏ đến 2 người

Tôm 400 gr Trứng gà 1 quả Bột chiên xù 200 gr bột năng 35 gr Bột phệ 3 muỗng cà phê Bột sư tử 3 muỗng cà phê Bột bắp 3 muỗng cà phê Bột rán giòn 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 200 ml gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Sơ chế với ướp tôm

Tôm thiết lập về bạn rửa sạch, sau đó tách vỏ phần thân tôm chừa lại phần vỏ nghỉ ngơi đầu cùng ở đuôi nhằm khi chiên cho đẹp mắt.Để lấy gạch ngoài tôm, chúng ta cắt ở giữa phần nối đầu cùng bụng tôm kế tiếp rút chỉ đen khỏi thân tôm.Sau khi sơ chế xong, các bạn cho vào tôm 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay trộn những cho tôm thấm gia vị.Bạn liên tiếp cho lòng đỏ trứng vào và trộn đều.

Xem thêm: Đánh Giá Về Bệnh Viện Phụ Sản Âu Cơ Biên Hòa, Bệnh Viện Phụ Sản Âu Cơ Biên Hòa


Pha bột

Bạn mang đến 35gr bột năng, 3 muỗng cà phê bột béo, 3 muỗng cafe bột sư tử, 3 muỗng coffe bột bắp, 1 muỗng canh bột cừu giòn vào tô trộn đều.Bạn liên tiếp cho nước vào bột với khuấy đều, lúc bột vừa có thể chảy xuống là được. Tránh việc thêm vô số nước làm cho lỏng bột thì tôm sẽ không còn bám được.Sau khi pha hoàn thành bột thì các bạn cho vào phần tôm đã ướp trộn đến bột đầy đủ lên tôm.

Nhúng bột và rán tôm

Để nhúng bột cừu tôm, các bạn dùng 2 bức xúc một tay dùng để lấy tôm trộn bột, một tay để tủ bột xù.Bạn đem tôm thoát ra khỏi phần bột ướt, cho vô bột xù, chúng ta nhớ cần sử dụng bột xù để phủ lên tôm cho tôm bám bột xù với khô lại thì nên lấy tôm ra nhé!Sau khi phủ bột xong thì các bạn cho tôm vào chảo dầu nóng lên ở lửa nhỏ, sau khi cho hết tôm vào thì bạn vặn lửa vừa.Chiên ngập trong dầu tôm cùng với lửa vừa cho tới khi bột xù cứng lại thì hòn đảo chiều tôm nhằm tôm vàng đều. Sau khi tôm đã vàng gần như màu cánh gián thì tôm đã chín, bạn vớt ra rây nhằm ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Tôm rán xù còn luôn luôn cả phần vỏ và đuôi khôn xiết đẹp mắt, gặm một miếng giòn rụm với phần giết mổ tôm đậm đà, tươi sạch thật xuất xắc vời!Bạn rất có thể ăn kèm với chút rau xanh sống, dưa leo, quả cà chua cùng chén tương ớt, tương cà nhằm tăng mùi vị món ăn uống nhé!

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Bạn nên lựa chọn những các loại tôm tươi cùng với vỏ kế bên trong xuyên suốt còn khá mùi của nước biển lớn chứ không tanh, không cài những các loại tôm bao gồm mảng màu về tối hay có màu sắc không đồng nhất.Nhấn ngón tay vơi và dịch rời trên vỏ tôm thấy cộm như gồm sạn vào vỏ hoặc tôm vẫn chảy nhớt thì không nên mua.Tôm tươi thông thường có phần đuôi xếp lại cùng với nhau. Nếu như đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước khiến cho tôm to mạp.Tôm tươi thường có phần chân đính chặt vào thân, vì thế nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu đen thì bạn không nên chọn mua nữa. Hoặc thấy chân tôm ko còn bám chắc vào phần thân thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất không mua vì chưng tôm khi này không thể tươi.

Mẹo rút chỉ black trên lưng tôm nhanh

Bạn đếm ngược trường đoản cú đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua địa chỉ này cùng kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không bắt buộc dùng dao cắt sườn lưng tôm bạn có thể dùng tăm nhằm moi ngay lập tức phần đầu của thân tôm ra vẫn thấy cọng chỉ màu sắc đen. Sử dụng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ black này ra rứa là tôm đã sạch rồi.

Nơi mua các loại bột

Bạn có thể mua toàn bộ những loại bột có trong bài như bột cừu giòn, bột rán xù,... Tại những chợ, khôn xiết thị, các shop bán nguyên vật liệu làm bánh, khối hệ thống siêu thị Bách hóa XANH hoặc sở hữu online bên trên bachhoaxanh.com nhé!

Cách cừu tôm không trở nên bắn dầu

Dùng chảo kháng dính có thành caoNên để thực phẩm thật ráo nước trước khi chiên (rán)Sử dụng màn chắn chũm cho nắp đậyDùng chanh chà đông đảo lên lòng chảo để ngăn cản bắn dầu lúc chiên
Món tôm chiên xù với cách làm khá solo giản, gấp rút và không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy làm ngay bây giờ để hưởng thụ nhé!