Cách làm mứt dừa tết công thức chuẩn nhất, vừa ngon vừa đơn giản!

 Cách làm mứt dừa không quá khó giỏi cầu kì một chút nào. Hôm nay, hãy cùng bichnguyetacademy.com cùng nhau tìm hiểu những cách làm mứt dừa này nhé. Mứt dừa đã là một phần ko thể thiếu vào những khay mứt, kẹo của mỗi gia đình trong Việt vào trong ngày Tết truyền thống rồi.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa tết công thức chuẩn nhất, vừa ngon vừa đơn giản!

Menu giải pháp làm mứt dừa

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Cách làm mứt dừa màu tím:

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Cách làm mứt dừa màu hng đỏ:

Cách bảo quản mứt dừa:

  

Cách làm mứt dừa truyền thống:

*

Nguyên liệu có tác dụng mứt dừa truyền thống:

500g cùi dừa250-280g mặt đường trắngĐường vani

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Bước 1: Nạo dừa thành sợ

Gọt vứt lớp vỏ nâu của dừa rồi nạo dừa thành hồ hết sợi mỏng manh dài ( Các bạn cũng có thể mua về rồi tự nạo hoặc nhờ vào người chào bán dừa nạo sẽ tiết kiệm thời hạn và sức lực lao động hơn)


*
Rửa cùi dừa đã nạo cùng với nước lạnh nhiều lần đến lúc nước rửa ko đục nữa nhằm dừa sạch sút dầu rồi vớt dừa ra, nhằm ráo nước.

*

Bước 2: Ướp mứt dừa

Trộn dừa với đường, đậy dừa lại, để khoảng tầm 2-3 tiếng ( các bạn có thể ngâm dừa qua đêm) đến đường chảy hết thành nước, tua dừa thấm mặt đường trở đề nghị trong thì có dừa đi sên ( trong quá trình ngâm, hòn đảo dừa vài lần mang lại dừa ngấm hồ hết đường nhé)

*
Bước 3: Sên mứt dừa

Cho dừa vào trong 1 chiếc chảo đế dày, để lên bếp, sên dừa cùng với lửa nhỏ.

*

Khi dừa còn những nước, chúng ta không cần hòn đảo dừa quá liên tục đâu, thỉnh thoảng đảo cho dừa phần nhiều thôi. Khi dừa cạn bớt nước, đường bắt đầu keo lại thì các bạn nhớ để ý để mắt, đảo dừa thường xuyên nhé

Khi nước cạn khô sạch, đường ban đầu có hiện tượng kết tinh, chúng ta hạ lửa xuống đến mức thấp nhất gồm thể, nếu bạn thấy lửa vẫn tương đối to hoàn toàn có thể kê một miếng sắt dưới mặt đáy chảo, sên tiếp khoảng tầm 10 phút đến đường kết tinh hết, những sợi mứt dừa tách khô, bóc rời, không thể dính lại với nhau thì thêm đường vani vào, đảo cho phần đông rồi tắt bếp.

*

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm mứt dừa truyền thống rồi đó!

Trải mứt có mặt phẳng nhằm mứt khô và nguội hẳn rồi đến mứt vào hộp kín đáo để bảo quản

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Về cơ bản thì cách làm mứt dừa ngũ sắc ko khác quá nhiều so với cách làm mứt dừa truyền thống cả. Các bạn sẽ thêm những màu sắc tự nhiêu vào để làm chuyển đổi màu sắc đẹp và mùi vị của mứt dừa. Cùng khám phá với chúng tôi nào!

*

Những nguyên liệu bạn phân chia tỉ lệ ra mà làm nhé. Đừng làm nhiều quá không thực hiện hết tạo lãng phí

Cách làm mứt dừa màu tím:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu tím:  1 trái cùi dừa bánh tẻ 400 gram đường trắng 200 gram lá cẩm tím hoặc cải bắp tím.Nước lọcCách làm mứt dừa màu tím:Chúng ta vẫn sơ chế dừa như cách làm mứt dừa truyền thống nhé!Lá cẩm tím các bạn nhặt với rửa thật sạch sẽ cho vào một cái nồi cùng với cùng 1 bát nước.

*

Đun cho đến lúc sôi thì lọc vứt bã, ta chỉ rước phần nước cốt thôi nhé!Cho dừa vào bát lớn ướp với nước cốt lá cẩm tím vào 2 giờ đồng hồ.

*


Ướp kết thúc bạn nêm thêm đường vào ướp mang lại đến khi đường tan hết.

*

Cách có tác dụng mứt dừa color tím này quá đơn giản phải không các bạn!

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Nguyên liệu làm mứt dừa nâu1 kilogam cùi dừa non400 gram đường trắng100 gram sữa đặc gồm đường30 gram cafe hoà tan.2 ống vani thơmCách làm mứt dừa nâuDừa vẫn sơ chế như 2 cách làm mứt dừa trên.Bạn triển khai trộn dừa với đường và đổ thêm cà phê vào đó để trộn cùng. Trộn từ bỏ 10 đến 12 phút đến ngấm và đường cũng tan hết.

*

Khi dừa đã ngấm đường và cafe chúng ta cướp đi sen thôi. Sên thấy mứ dừa gần thô ráo bạn bỏ thêm vani vào nữa xóc đều rồi tắt bếp thôi.

Xem thêm: Top 10 Phim Anime Tình Cảm Lãng Mạn 18+ +, Lãng Mạn, Ngọt Ngào

*

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm cho mứt dừa gray clolor vị coffe rồi đó!

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu xanh 1kg cùi dừa500g con đường trắng150g lá nếp hoặc 50g bột trà xanh hoặc 150g lá dứaCách làm mứt dừa màu xanhCùi dừa sơ chế như cách cách làm mứt dừa khácLá nếp hoặc lá dứa rửa sạch cắt đến vào máy say sinh tố với bát nước.

*

Lọc hỗ hợp lấy nước cốt và ướp với dừa khoảng 2 tiếng mang đến dừa ngấm màu

*

Cho đường vào và ướp đến đến lúc đường rã hết là chúng ta có thể lấy dừa đi sên được rồi.

*
Vậy là chúng ta lại có thêm 1 món mứt dừa nữa rồi.

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu vàng cam: 1kg cùi dừa500g đường trắng 3->4quả chanh leo, 2 củ nghệ hoặc 300g cà rốt: Độ đậm tăng dần của mứt.Cách làm mứt dừa màu vàng cam:Cùi dừa chúng ta vẫn sơ chế như những cách làm mứt dừa khác.Đối với chanh leo bạn lấy phẩm ruột bỏ hạt bỏ thêm một chú nước là được

*

Với nghệ và cà rốt thì rửa sạch cắt nhỏ và lấy xay nhuyễn với nước. Gạn phần bã để lấy phần cốt.

*

Lấy phần cốt rước ngâm với dừa khoàng 2 tiếng mang lại ngấm màu nhé. Nhớ là lấy 1 phần nước cốt thôi nhéSau lúc dừa đã ngấm màu thì mang đến đường vào dìm thêm khoảng 15 phút đến đường chảy hết và mang đi sên thôi

*

Thế là chúng ta lại dứt được thêm biện pháp làm mứt dừa màu cam rồi nhé

Cách làm mứt dừa màu hng đỏ:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu hồng đỏ: 1kg cùi dừa500g con đường trắng200g củ dền hoặc gấcCách làm mứt dừa màu hồng đỏSơ chế cùi dừa như các cách làm khác.Củ dền sơ chế sạch sau đó vào lọc lấy nước cốt.Bỏ phân tử gấc đi, mang lại rượu white vào trộn thuộc gấc rồi đem đánh nhuyễn để đạt màu đỏƯớp thêm với đường khoàng 15 phút đến đường rã hết và lấy đi sen thôi nào

*

Vậy là chúng ta đã đi hết cách làm mứt dừa ngũ sắc rồi đó.Lưu ý khi làm mứt dừa ngũ sắc: Bạn cần nạo dừa mỏng để lúc ướp màu thì mứt dừa sẽ ngấm màu hơn khi sên sẽ tạo màu đẹp hơn nhé.

Cách bảo quản mứt dừa:

*

Để mứt dừa nguội hẳn rồi bạn mới cất nhé! Nếu không nguội hẳn mà đã đem đi cất thì mứt dừa dễ bị chảy nước, mất ngon và cũng không bảo quản được lâu. Nếu như phơi thô 1-2 tiếng nữa thì mứt sẽ săn lại và dễ bảo quản hơn và lâu hơn.Bảo cai quản mứt dừa trong số hũ kín hoặc túi nilon. Tốt nhất là để trong hũ thủy tinh kín khí. Bảo quản trong túi nilon sẽ không kin bằng hũ thủy tinh mà còn dễ bị ám mùi nilon nữa nhé.Khi bảo quản vào hũ đề nghị để thêm một chút đường ở đáy lọ để mang đến đường hút ẩm giúp giữ mứt được lâu hơn.Khi trưng bày mứt thì bạn nên lấy ra một lượng vừa đủ tránh để mứt tiếp súc với ko khí ẩm mặt ngoài làm thời gian sử dụng của mứt sẽ ngắn.Nên dùng nĩa để xiên mứt sẽ đảm bảo mứt được sạch sẽ, tránh việc sử dụng bằng tay.Tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời chiếu vào mứt. Mứt sẽ bị chảy nước mất ngon đóNếu bảo quản mứt vào tủ lạnh, bạn đề xuất hạn chế lấy mứt ra ngoài hoặc bỏ ra tủ lạnh quá lâu.

Chúc các bạn thành công với ngon mồm với cách làm mứt dừa chuẩn ngon tại nhà này.

Chúc bạn và gia đình có một năm mới an khang - thịnh vượng thịnh vượng, tấn tài tấn lộc!